Arroz Integral con Chile Poblano

ARROZ INTEGRAL CON CHILE POBLANO

INGREDIENTES

• 1/2 kilogramo de Arroz Integral
• 3 Cucharadas de aceite
• 3 Chiles poblanos
• 4 cucharadas de cebolla
• 4 Cucharadas de perejil, Epazote o cilantro
• 4 Tazas de agua

PREPARACION PASO A PASO

1. Lava los chiles poblanos, luego ásalos, desvénalos y pélalo, después córtalos en rajas para que continúes con la preparación del arroz.
2. Remoja el arroz con agua tibia y después dóralo con aceite bien caliente, mientras se comienza a dorar, añade la cebolla.
3. Por otra parte, con una taza de gua, muele el perejil con el epazote y el cilantro con el chile poblano, añade el arroz junto con el agua y sazona con sal a tu gusto. Luego deja que todo se cueza a fuego medio.
4. Retira del fuego cuando haya esponjado y secado ligeramente, sirve caliente y disfruta.