Sanswich vegano

"SANDWUICH VEGANO"

Este sándwich es genial para esos días que has tenido una comida muy copiosa o estas hinchada por lo que sea y no te apetece algo muy bestia para comer. Para salir a hacer un picnic o para lo que quieras. Se puede comer a cualquier hora y esta muy bueno y es muy ligero!!

 les va a sorprender para bien!!

Este sándwich va hecho como por capas y no lleva nada cocinado es todo pim pam! Lleva una capa de aguacate, una de tofu en lonchas a las finas hiervas, una de tomate a rodajas, un puñado de brotes de alfalfa, dos pepinillos en vinagre y una loncha de queso vegano. Les digo que los sorprenderá, en un principio puede que no sea la receta más vistosa del mundo pero es darle un bocado.

Ingredientes

•       4 rebanadas de pan de molde de Kamut


•       4 lonchas de tofu a las finas hierbas


•       1 aguacate a lonchas


•       1 tomate a rebanadas


•       2 lonchas de queso vegano


•       2 puñados de brotes de alfalfa


•       4 pepinillos en vinagre (al gusto)

Instrucciones

1. Preparamos los ingredientes.
2. Cogemos las rebanadas de pan de kamut. Intentar usar un pan de calidad ya que eso marcará el resultado del sándwich.
3. Cortamos el aguacate (que este madurito) y lo cortamos a tiras. Lo colocamos en la base.
4. Seguidamente colocamos dos lonchas de tofu (en este caso de finas hierbas) por sándwich.
5. Luego una capa de tomate cortado a lonchas.
6. Un puñado de brotes de alfalfa.
7. pepinillos en vinagre por sándwich. Aunque depende de como os guste.
8. y un loncha de queso vegano. Lo que siempre decimos. Importante encontrar un queso vegano que os guste!!